CATERING ANGEBOT


CanaCatering steht für Frische und Qualität der arabisch-orientalische Speisen. Im Folgenden geben wir Ihnen einen kleinen Einblick in unsere Vielfalt unserer Speisen. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren. Sehr gerne beraten wir Sie individuell über weitere Angebote. CanaCatering serviert die Speisen und Getränke im typisch arabisch-orientalischen Stil.

STELLEN SIE SICH IHR BUFFET SELBST ZUSAMMEN


Zur Einstimmung finden Sie hier ein paar unserer beliebten Vorspeisen-Mazza und Fingerfood Speisen. Für ein erweitertes Buffet inklusive Hauptgerichte, oder Verpflegung für Meetings, Getränke und Tee-/ Kaffeestationen können Sie uns gerne jederzeit ansprechen.

VORSPEISEN-MAZZA


  • 1. Hommous (vegetarisch)
    Kichererbsencreme mit Sesamsauce
  • 2. Cana-Mazza (vegan)
    Tomaten, Paprika, Zwiebeln und arabische Gewürze mit Zimt (pikant)
  • 3. Laban bil-Rucola (vegetarisch)
    hausgemachter Jogurt mit Rucola
  • 4. Schafskäse mit Walnüsse
    (vegetarisch)
  • 5. Baba Ghanoush (vegetarisch)
    gegrillte Auberginen, Tomaten und Paprika mit Olivenöl, Knoblauch und Granatapfel 
  • 6. Mutabal (vegetarisch)
    gegrillte Aubergine, Sesamcreme und hausgemachtem Joghurt

SALATE & CANAPÉS


  • 7. Olivensalat (vegetarisch)
    Oliven mit Grantapfel und Nüssen 
  • 8. Tabouleh (vegan)
    Petersiliensalat mit frischer Minze, Lauchzwiebeln, Tomaten und Bulgur
  • 9. Fattoush (vegetarisch)
    orientalischer Salat geriebenen Halloumi-Käse und arabischem Brot
  • 10. Canapée mit Hommous und Oliven
  • 11. Canapée mit Auberginencreme
  • 12. Canapée mit Joghurt-Rucola-Creme

FINGER-FOOD


  • 13. Auberginen-Stick (vegan)
    Auberginenscheiben, mit Tomaten und etwas Knoblauch
  • 14. Auberginen-Stick (vegetarisch)
    gebratene Auberginenscheiben mit Joghurt und frischer Minze
  • 15. Batata Harra (vegetarisch)
    gebratene Kartoffelwürfel mit Koriander und Knoblauch (pikant)
  • 16. Falafel (vegan)
     Kichererbsenbällchen mit Gemüse
  • 17. Falafel-Spieß (vegan)
    Kichererbsenbällchen mit Gemüse 

TEIGTASCHEN


  • 18. Sambusek Gibn (vegetarisch)
    Teigtasche, gefüllt mit Käse und Thymian
  • 19. Sambusek Sabanech (vegetarisch)
    Teigtasche, gefüllt mit Spinat
  • 20. Sambusek Lahem
    Teigtasche, gefüllt mit Lammgehacktes
  • 21. Manakeesh Zartar (vegetarisch)
    Teigfladen, gebacken mit Thymian, Sesam und Olivenöl
  • 22. Manakeesh Gibn (vegetarisch)
    Teigfladen, gebacken mit Käse
  • 23. Manakeesh Lahem
    Teigfladen, gebacken Lammgehacktem 

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Sehr gerne unterstützen wir Sie mit unserem Fachpersonal und beraten Sie individuell über weitere Angebote. 

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